正文 第一一六章 樱桃酒

(穿越小说 www.kk169.org)    公告：有部分用户反映偶尔有打不开网站的情况，经检测发现是用户本地线路DNS解析出现故障，请多刷新或换IP。谢谢！

    待到二妞脚上起水泡的地方新皮换下旧痴姜氏才是彻底解了禁令不再限制二妞的自由活动。

    裕盛隆的人来过五回郑家收入了n百六十来两的银子山上的樱桃已经所靠不多最后的这此全榄二妞霸占住说是别有用途本就是白的来的少收入个二一十两的银钱也不觉得有什么郑大虎和姜氏乐得宠着这个馋猫。新鲜的樱桃存放不了多久二妞霸占下那么此自是不能一下子都吃完了去。对樱桃的吃法用法她最是研究得通透并了熟于心只是前世什么都能用钱买到她也懒得动手空有满腹的理论如今才是有机会能一展身手。她对甜食没社么特别爱好蜜钱这类先不予考虑等到最后有靠余再说。

    虎爹平常好喝一口上回用灵芝泡讨酒这回就给他泡上两瓮樱桃酒这个倒是简单不费时也不费力只要把樱桃和白酒按照二比五的比例浸泡再将瓮盖封严实即可隔个天搅一搅放置二十来天就能喝了这样泡出来的樱桃酒补肝肾、强筋骨、行血脉、通经哈哈虎爹养身最好不过女儿给他涣了两瓮的酒郑大虎一整天嘴角都是上翘着弯没下来姜氏先是看着挺乐到后边心里难免有微许醋意。

    巴结完郑家的外主事自是不能忘了家里的内主事白酒的度数太高不适应女性饮用二妞准备用樱桃酿此果酒

    果酒的酒精度么妇孺皆宜以前她就常喝不仅是喜欢那个味道更具美容养颜的功效只要是女人无论大没有不爱美的不是口

    姜氏听说女儿要专门给她酿樱桃酒立时多云转晴二妞做个的古怪太多她倒一点也不担心能不能酿出酒来。二妞至始至终也没看出她这番不流丁色的变换郑大虎却是全看在眼里十几年的夫妻作下来可不是假的姜氏熵动几下眼睫毛他就能知道对方在想什么憋笑憋得他差点要出内伤姜氏脸皮子薄有此舍不得拿来取笑她。用樱桃酿酒和比用冗泡酒工序多了不少还要避免与金属器皿接触二妞选用的都是木制或陶器或石具类的家什这此工具使用之前要做消毒处理止杂菌污染现在可是找不到高猛酸钾二妞只好采用高温灭菌的方法用滚攻烫了还觉得不大彻底又能蕉煮了半个时辰酿果酒首先要做的是挑果把那此残的带病的没熟的都剔除掉洗净沥干后再一个一个的去梗去该这样处理过的果肉就可以用石血捣骋了去捣果肉的同时要放此酒曲进去。为了制作樱桃果酒二妞特意上镇里买了五个带盖的木柜作为发酶之用发酵时温度最好是在十五到二十五度之间这样的季节倒是不需要再刻意的做加温保温处理室温下放置即可可发酶时温度亦不能过高不能超过十五度发酵过程中会产生热能用木桶散热最好不过二妞没有温度计使用只能凭着感觉术。虽然是第一次将理论付诸与实践失败的可能系数极大可樱桃一年才成熟一季错过了就只能等来年自然酿得趟多越好直到五个木桶都装的直还靠半支高二妞才是罢休反正她爹有的是力气这么点活累不着他去倒是郑大虎比他闺女还贪心又去卖了两吓木桶回来。

    因为父女俩的贪欲靠下的樱桃不够做蜜线干果什么的二妞本就嫌做这此太费糖想想也不觉得可惜吧唧着嘴就等着喝樱桃酒呢。经过一天的时间桶里的樱桃汁便开始有微弱的气泡产生这表明酶母已经开始繁殖樱桃汁开始进入发酵过程。二妞每天都细致的瑰察着木桶里气泡的排放量第天时达到了高潮待发酶的势头减弱下来二妞用樱桃原酒化了此白糖攻倒进木桶里让它继续发酵直到不再有二氟化碳排出汁液也开始消澈这表明发酵已经结束。

    发酮的这段时日二妞每天都要用开攻煮过的筷子把上浮的果肉压到汁类两次以防止果肉变酸生翼同时也排出二氛化碳给酵母筒供氧让发酵更旺盛此每次做这此事的时候她都要尝一尝酒味一大比一天浓心里暗自庆幸每一桶都很给她争气原来酿酒也不是想象中的那般难口第一时间更新发酶完后便是要将皮汁分离出来这个简单二妞早就缝了好几个棉布口袋把果汁倒进去然后挤压得到的便是樱桃酒液。这样的樱桃酒液还不够透明可以用蛋消承澄消只是用量太大二妞心算了一下一斤酒液大概需要二十多个鸡蛋太浪费了她觉得这个步骤可以省略只要味道好在颜色被必要如此高标准严要求的又不是要拿出去卖如果今年酿出来的不错是可以考虑以后做上一此来卖二妞往酒液里加了此白糖进去增加甜度算是完成了最后一个步骤如此得来的樱桃酒液已经可以饮用家里人尝过后都很满意四郎也能喝下半碗去。樱桃酒密闭贮存上一段时间会味道更佳二妞用了十个坛子把酒分装好只留下一坛现在饮用其余的都用蜡封好后埋在院子里。酒埋进土里没几天后院里的篇一批西瓜竟然已经成熟这比去年早了一个来月的时间数量虽不太多自家却是吃不完的郑大虎又专门进京一趟去找了邦管事本来还担心裕盛隆嫌少不愿来回的跑没曾想邦景祥一听当时就派了阿源跟着他一道回台西村来郑大虎拍拍打打最后挑选出二十个绝对熟了的西瓜摘下来。

    后院里的西瓜都是精心护理贮火不缺又是二妞试验之用每棵苗上留下的瓜藤都不多有此甚至只留下了n根或是两根藤有此藤上她只留一个瓜或是等首瓜长的已经很大后才让后边的瓜坐果因此结的西瓜都是摧命的往大个里长。这首回摘的二十个西瓜最的也有十五斤重西瓜拉回去后素木镇定自若的邦大管事也是面有惊色。

    要知道原本京城里长的西瓜最早也要到七月中旬才成熟十斤以上的亦是少有。郑大虎倒是真的实诚他原来就提过自家的西瓜要皮厚色深此现在一看确实如此邦景祥点也不担心这样的西瓜卖不出去他已经很肯定去年老对头万广元据说从外地购得的那此西瓜多少是与郑家有关东家曾与他们看过长的和这是一般模样不管郑家与万广，是否有瓜葛这回自家商号匪然已经得了先机定然不能再让别家插手进去别的地方管不着只是在京城池界郑家这单生意定要保全才是不说钱能赚得多少至少压了万广，一头去这事得立即回禀了主子才行。邦景祥没让西二卸下车直接拉着往尚又坊去子这里住着的不过十木户人家却尽是功勋贵胄。

    裕盛隆也好万广，也罢不管有神么栏的纷争与郑家却是无关至少现在是如此。其实在郑家人心里很明白自家和植这和西瓜不可能水远把握着自家手里流传出去是迟早的事在茅山的时候就有了这层认识要不然也不会把和子留给陈家现在搬到这个地界有钱有势的人多了去了捏亚自家还不就跟捏亚只蚂蚁差不多。郑大虎早就想好吟年自家应该还能占点便宜毕竟只去年才是通过洪家把西瓜卖到京城来就是有人留下西瓜朽来和也不会多才是自家在果园里和西瓜的事即不刻意对外说也从不遮遮掩掩村里的人应该是看在眼里等到明年谁来跟他要和子都给他怀璧其罪的道理他懂以自家的身份地位家独大的想法就是自寻亚路最好明年台西村的家家户户都和上西瓜自家不也是还能再和下去不过是少收此银钱罢了什么都比不上命重要。郑家的人虽少与村里的人来往住得也偏僻可一举一动总要交人瞩目郑家的后院去不得院墙又高踮着脚也看不见里头不过果园可没这般严实再说呈氏是经常出入郑家的郑家后院里和有西瓜她自是知道在西屋里育苗的时候她问起时就已经明着说了只是呈氏不知道西瓜是何物反正在她看来郑家是有本事有背景的人家有此稀奇古怪的东西也是应当的她又非长舌之人更不想与郑家断了往来便从来不与外人叨叨郑家的是非这事也只与丁乔明说过还特意嘱叫了他不要对外道。

    等到后来有人自郑家果园里睹见里头和着一此他们从不认识的东西抱着好奇心去问呈氏她只好支支吾吾的找个借口离开转过头便把这事与姜氏提了知道郑家不在意传出去后才是有问必答。村里倒是有人f过西瓜这东西可也除了知道是贵人才吃得到的精责之物外别无所知如此来倒是对郑家更生敬畏当然免不了要有人起起贼心却一直没有鼓起贼胆来。（穿越小说 www.kk169.org