正文卷 第275章 曾天顺转型养高品质牛

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(穿越小说 www.kk169.org)    崇祯九年,九月十日。

    南直隶兴化县,丰乐村,曾氏养牛场。

    又是一年的肉牛出栏期。

    忙碌了两年的曾天顺,又一次盼到了这个最为期待的收获时刻。

    除去2头死亡,108头的新品种华西肉牛,全部成活、长大、达到出栏标准,且每头的重量都有800公斤左右,肉质也更好,各方面指标都超过了老品种安格斯肉牛。

    如果不出意外的话,这一次,曾天顺将赚到自己这一生中最多的一笔钱。

    故而最近一段时间,他一边想办法喂一些高营养的饲料,让牛快速增肥、育肥,另一边则是加强了防范,跟两个儿子吕文吕武,再花钱请了几个信得过的亲戚,手持长刀棍棒,日夜对养牛场进行巡逻,避免出现不测事件。

    人心复杂,某些人的人性太阴暗了,就是见不得别人好。

    仅今年以来,曾天顺就听说过八起的养殖场投毒事件,其中五个养牛场、两个养鱼塘、一个养鸡厂,全部全军覆没,养殖场老板血本无归,甚至家破人亡,且大多不了了之,不知是做的桉,只有其中一座养牛场,花钱请了许家庄的侦探,才发现是同村一个血缘很近的亲戚干的。

    至于作桉原因很简单,就两个字:嫉妒。

    大家明明是差不多的条件和出身,凭什么你能靠养殖翻身,而我只能继续被压迫剥削,你还不发发善心的帮助我,不害你害谁?大不了同归于尽,反正我难过你也别想好过!

    而这世上拥有这种心态的人,可以说非常之多,每个村子都至少有那么三五个,他们个个都是弱者失意者,整日活在痛苦与哀怨中,没有任何成事的能力,但想坏你的事却非常轻松,他们是潜在的炸弹般的群体。

    为了避免这类人的破坏,曾天顺只能加强防范的力度,哪怕连续多天熬夜巡逻,熬出了浓浓的黑眼圈,白天还得继续干活,越到后面越有坚持不下去的感觉,但他必须坚持,绝对不能倒下!

    因为他有了自己的女儿,今年又有了个自己的儿子!

    为了自己的家人,他随时准备跟那些坏事者拼命!

    直到今天下午,提前十多天就预约好的许家庄收牛工作人员们过来了,曾天顺这才长长的松了口气。

    然后是熟悉的流程:给牛称重、扣除假重、折算出肉率、给出收购价和总价。

    最终经过一番的忙碌后。

    牛的有效总重为86606公斤。

    折算出肉率为65%。

    收购价格为65文/公斤。

    总购买价为3659103文,算作3660块银元,确实是拿到了前所未有的高收入。

    只是在净利润方面,可能还没有两年前赚的多,要稍微略少一些。

    因为养殖成本提高了,妻子王英娘的主要精力要用于带孩子、忙活家务,养殖场这边帮不了忙,只得开工资请了两个亲戚过来帮忙,另外为了让牛长的更快,豆粕、玉米、专用饲料都购买了不少,大概占饲料的三分之一,哪怕这两年粮食便宜,饲料价格更低,但总的养殖成本还是提高了。

    折算出肉率又降了五个百分点。

    收购价降了十五文每斤。

    最后的结果是,辛苦忙活了两年,收获增加了,但利润没能增加,那些额外的辛苦与付出,等于是白费了。

    但曾天顺没有半点抱怨和不满,很高兴的接受了这个结果,感到非常的满意。

    毕竟现在江南之地,到处都是牧草田,到处都是养猪场、养牛场、养羊场,数量成千上万,总的存栏量据说超过了1亿头(以猪为主),数量多的让人感到害怕。

    尤其是在扬州府境内,猪肉价格跌到了二十文一斤,羊肉三十文,牛肉也只要三十五文左右,是大明肉价最低的地区,没有之一。

    在这样的情况下,曾天顺养的牛,还能卖出65文/公斤的保底价,这要多亏了两年前签的那份长期合作合同,不然不知道能不能卖出50文/公斤的价格,赚的肯定会更少。

    不过,曾天顺也意识到,高回报时期已经过去,以后养牛只能赚个辛苦钱,乃至几乎不赚钱,好日子已一去不返。

    但这是大势,靠个人难以改变的大势,无法抗衡,只能顺应,至少对他而言,养牛已是比较拿手的职业,比种地轻松一些,还能经常吃到肉,喝到牛奶(他还养了十几头奶牛),生活品质比种地的农民好太多。

    这一行他可以一直干下去,并传给子孙后代,成为后世家族的核心基业。

    “老曾啊,你的牛是越养越好了,死亡率也非常低,在养牛技术方面,达到你这个水平的没有几家,属于优质的养牛户。”进行结算之后,赵管事对曾天顺道。

    “哪里哪里,我也是从许家庄园那边学到的。”曾天顺谦虚的摆手道,在养牛方面有什么不懂的地方,他经常跑到附近许家庄园里的养牛场偷师,把核心技术都学到了手,而这种行为,放别的行业是会被打死的,他很感激许家庄的宽容。

    “这说明你的学习能力不错嘛,不像有的养殖户,都参加好几期的培训班了,回去后牛羊还是养不好,笨的让人不想教……老曾,你我也算是老熟人了,你应该信得过我,我这里有个新的合作项目,不知道你感不感兴趣?”赵管事忽然颇为神秘的问道。

    “什么项目?”

    曾天顺眼睛睁大,射出精芒,整个人顿时精神了数倍。

    来了,机遇又来了!

    我曾天顺果然是有天助之人,只要跟许家庄这个‘天’合作,顺应他们的需求,一定能带来丰厚的回报。

    所以不管赵管事说的新合作项目是什么,曾天顺已经倾向于答应。

    “我们这边有一种新品种的牛,称之为‘华夏神牛’,是育种科学家用了几十年的时间,结合了华夏多种牛的优点培育出的品种,只要饲养的好,这种牛的牛肉品质和味道,绝对是天下第一,任何牛都比不上,可以卖出非常高的价格。”赵管事道。

    “我养,这种牛我愿意养。”只是听到‘非常高的价格’这个字眼,曾天顺就迫不及待的道。

    “别急,你先听我说完。”

    赵管事道:“华夏神牛的饲养条件非常苛刻,你这个简陋的养牛场肯定是不行的,要全部推倒,盖那种冬暖夏凉的钢筋混凝土的专用养牛房,不一定比你自己住的房子差,洁净要求高,每天都要打扫,牛房内不得存在任何粪便,定期杀灭蚊虫寄生虫,这是其一,另外吃的以精饲料为主,草料为辅,还要经常给它们按摩、洗澡、播放音乐,甚至给它们喝点带有酒味的干净饮用水,生病了只能用草药进行治疗,不得使用任何抗生素……”

    “总之,养这种牛,就像是养育自己的儿女一般,方方面面都要注意,在这种牛身上投入的精力和成本,至少是普通牛的三倍,但唯有如此,才能养出肉质最好的牛,又以你养殖场的规模和人手,华夏神牛,你最多只能养三十头,多了肯定照顾不过来,或者品质下降。”赵管事指出了不少的局限性。

    “赵管事,我只想知道,这种牛养大出栏后,你们给出的折算出肉率跟收购价是多少?”曾天顺问道。

    “出栏标准是不少于650公斤,出肉率按50%算,价格的话,1银元/公斤。”赵管事道。

    “好,这个华夏神牛,我养了!三十头就三十头!”

    曾天顺毫不犹豫的道。

    话说这个合作项目,他同意的也太果断了点吧?

    要知道钢筋混凝土式的养牛房,建设成本至少得一两千银元。

    播放音乐用的留声机、收音机,价格要上万银元。

    还有更高的精饲料成本与人力投入等。

    不砸个一两万银元进去,连基础设施都建不起来——虽说可以找天下通银行申请优惠贷款。

    风险也不低,万一把牛养死了,或者没养好卖不出价,损失可就太大了。

    即便如此。

    曾天顺还是果断同意合作,一定要养这个华夏神牛,不管困难多大都要养。

    因为1银元/公斤的价格,是普通牛肉价格的十五倍到二十倍,只要能把三十头的华夏神牛养大出栏,假设每头净出肉300公斤,乘以三十头,就是9000银元,接近一万!

    为了赚到这个收入,就算少养三分之二的牛,多付出一倍的成本和精力又如何?只要能养好养大,结果还是养华夏神牛更赚!

    既然如此,那他就选能净赚更多的选项!哪怕需要贷不少的款。

    于是合作就此达成!

    ……

    海港城,白堡。

    第二十层的家庭餐厅内。

    许远今天搞了场特别的‘全牛宴’,让养牛场那边屠宰了头重量达720公斤的华夏神牛,取出其中最精华的50公斤肉(其他的分了出去),加上牛心、牛肚、牛肠这些好吃的食材,搞了个以牛肉为主题的家庭宴会。

    用快子夹着一片薄薄的带雪花纹路的牛肉,放进火锅汤中涮十秒左右,再放到自己嘴中,几乎没怎么咀嚼,牛肉便进入到了胃中。

    “入口即化,这个词语,以后也可拿来形容华夏神牛肉了,而且丝毫不比什么和牛之类的差。”

    许远暗暗叹道,在现代社会那边,什么和牛、夏洛来牛之类的高级牛肉,哪怕是非精华部位,价格也在5000元/斤以上,而华夏国本土,却没什么值得称道的高端牛种,国人也极为推崇那些进口的高端牛肉,根本不在乎价格。

    直到几年前,华夏的科学家们,利用先进的基因育种技术,培育出了‘华夏神牛’这个高端肉牛品种,只要饲养得当,不会差于任何进口牛肉。

    只是好几年过去了,华夏神牛并没有打开局面,加之网络上铺天盖地的出现了这是‘转基因牛’‘人造牛’之类的恶意诽谤与谣言,利用低科学素养人群的恐惧心理,导致存栏量不到五千头,市场售价不到千元/斤,更不受高端消费群体的待见,科学家们的一片心血,眼看着要付之东流。

    许远看不过去,便以2万元/头的优惠价格,下单购买了5000头小牛,让几个庄园抽调精干人手进行了两年的精心饲养,如今这种牛肉吃到口中,立刻成了许远认可的第一牛肉,吊打现代社会那边的所有高端牛肉!

    并决定以后只吃华夏神牛肉,其他垃圾牛肉一口不吃。

    自然而然,许远又派人找到华夏神牛的培育机构,再次下了购买3万头小牛的订单,价格优惠到了1.5万/头,这让该培育机构未来三年都能正常经营下去,从而有底气拒绝外国公司的收购请求。

    但问题来了,等两年后这三万头的华夏神牛都长大出栏,产出的至少上万吨高端牛肉,他如何进行处理?他吃的完么?

    卖。

    当然是全部卖掉。

    现代社会那边,批发价至少3000元/公斤,一分都不会降,若能全部卖出,估计会进账300个亿。

    若不能全部卖出,剩下的牛肉,只能在大明世界这边销售,批发价3银元/公斤——这肯定是卖亏了,毕竟现代社会一块银元的价值,只要100元左右,三块银元不过300块,相当于降价到了十分之一,即便如此许远也不会在现代社会那边降价,因为不能侮辱培育专家们的付出,那些从外国进口的高端牛肉那么贵,凭什么品质更高的国产牛肉不能卖一样的价?

    即决不能丢掉民族自信,什么方面都低人一等,更好的产品却卖白菜价,这个不合理现象必须纠正。

    餐桌上。

    听到这种牛肉要卖三银元/公斤。

    方清妍感到咋舌:“夫君,这种牛肉虽然好吃,但价格这么贵,大明有几个人吃得起啊。”

    夏荷则道:“我觉得不是很贵,大不了许家庄1800万的百姓,每人都买一斤,就基本全部消化了,我们许家庄的百姓都实现了大康生活,一人一斤还是吃得起的。”

    手里抱着个男孩的李淑静道:“夫君还可以把这些肉,卖到夫君家乡那边去,怎么会没人吃得起呢?”

    五岁的儿子许家光则感到疑惑的看着许远道:“爹爹,咱们许家庄不是总说‘以众为本’么,这么贵的牛肉,大部分人吃不起,只有我们家才能大口大口的吃,想吃多少吃多少,这是不是有点不太好啊。”

    他的这个问题。

    让方清妍、夏荷、学生郑成功,以及妾室小野姐妹、李淑静等人,都齐齐看着许远,想听听他会如何解释?

    “以众为本没错,但一定要用发展的思维去看待问题。”

    许远笑了笑道:“3银元每公斤的价格,不说普通大明百姓,就是许家庄内的百姓,也没几个人舍得买,但我们一直在发展,许家庄百姓的人均收入,今年应该能超过300银元,以后能达到500、800甚至上千银元,你说人均收入这么高的时候,区区华夏神牛肉,他们还吃不起么?隔三差五的吃都没问题,而且华夏神牛养的多了,养殖厂工人的收入也提高了,消费能力也会提高,就像种有机稻的庄民一样,给了他们追赶上来的机会,即只要他们在种地养殖上面做到极致,产出高品质的农牧产品,也能成为高收入阶层……难道要为了所谓的公平,就断了他们继续上升的可能么?”

    “我懂了。”许家光若有所悟的点头。

    “是不是我们吃的越多,农民们越有发财的希望?”郑成功眼睛一亮道。

    “吃吃,大家都大口的吃吧,今年是我们吃,但过个几年,大家就都能吃得起了。”

    众人纷纷抛掉心里的包袱,快子都夹的更快了些,对味道更是赞不绝口。

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