正文卷 第八百九十八章 熏味重点药材验

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(穿越小说 www.kk169.org)    傍晚的时候,孩子们最快乐,他们拿到了大量的爆米花棒和爆米花。

    护卫们在下丘村人的指挥下做出了鱼和豆制品的晚宴,主打菜是烤鱼。

    烤鱼不是烧烤的烤鱼,先腌制,再烤,最后炖的烤鱼,里面放其他的菜,一般压在鱼的底下加火。

    具体放什么菜要看本地有什么菜,蘑菇是有的,放;豆芽更多,放;香菜长出来了,放;大葱没有,季节不对,有小葱,放;豆腐干、干豆腐、豆皮不用说,本地的特产,放;路边有很多苋菜,放……

    这些食材放完,其他的是调料问题,没有辣椒,想吃辣的还是得用茱萸酱来代替。

    别的鱼就做成红烧鱼鳔、煎鱼排、鱼丸、炖鱼头、烧鱼尾、爆鱼片……

    蓝田县的豆制品多,家家都会做,不然就不需要那么多石磨了。

    本身就可以弄一个全豆宴,配合上鱼,只要做几个菜即可。

    现在蓝田县还没有出名的麻花,厚镇麻花,连厚镇的称呼都不存在。

    下丘村的人愿意给弄出来,跟当地的百姓要发面,谁家发面了拿过来,不给钱,给东西换。

    再做成麻花炸,一部分直接看看放多少白矾,一部分往里加牛奶和鸡蛋,再和一下。

    正常的麻花炸完后都是硬的,放了鸡蛋和牛奶、羊奶的就是软的。

    天津麻花与厚镇麻花属于硬的,刚炸完是软的,很快变硬,在这个时候会往上撒芝麻,嚼起来脆,不小心能碰破上颚,跟油条似的。

    其实炸油条的时候少放一点明矾,炸完后油条多放一会儿,要不用盖子闷一下,也能变软,吃着不脆。

    电灯亮起来,百姓们看着觉得稀奇,四个王府的人负责给百姓讲解,得让百姓知道是啥。

    一部分的风干驴肉做出来,都是小份的,让蓝田县的百姓尝两口,并告诉他们怎么做,好几种烹饪方式。

    如此他们就可以为到这边的人提供服务,顺便把风干驴肉卖掉。

    以后这里就应该要养殖驴了,历史上蓝田县的驴肉并不出名,河北的才出名,山东的不服气,陕西也是一样的。

    蓝田县不以此为主打,就因为之前那回太子和秦王到来吃驴肉,蓝田县的官员便带着百姓一起买老驴、死驴做肉干。

    “咱们给西安府的惠民药局和生药库送去了多少阿胶与驴蹄,要拿钱的,把账算一下。

    此钱由咱出,咱是秦王,无法管朝廷要钱,封地的百姓生病咱得负责医治。

    咱的地方那么多个县,各县上贡的一部分应该用县衙门的钱,超过了那部分,咱花钱。”

    朱樉邀请四个官员一同吃饭,先提最俗的事情,钱!

    蓝田县收驴后,把能做药的部分全给了惠民药局和生药库,一个县不应该承担这个责任。

    朝廷不会管,整个西安府的税收和田赋、劳役全给了朱樉,他要负责练兵,打仗用,之前封王就这般考虑的。

    历史上更是这么干的,包括山西太原府的晋王朱棡、北平行省的燕王朱棣。

    钱必须由封地出,药材惠及整个封地的百姓,更北面,除了西安府的地方,朝廷一时照顾不到,朱樉还是得帮忙补贴一番,尤其是开采石油的位置。

    他不能说那不是我的封地,划条线,线这边的我管,线那边的我看着他们死也无动于衷。

    当然,帮归帮,账要记,回头跟他爹朱元璋去说,不记账意味着他想扩大地盘,把那里圈成他的。

    他还不能制造武器,需要武器从南京调,换装的话,把原来的武器送回南京。

    新的武器训练时损坏,也要送回去,子弹更是无法制造,即便复装弹,技术不可能给他。

    显然蓝田县的官员也懂,四个人相继回应。

    “里长,这个熏驴肉怪好闻的呢!”

    最小的吴王朱橚夹起片熏驴肉,先闻一闻,又咬一口尝尝,夸赞。

    “殿下,与熏鸡一样,先煮后熏,不过熏鸡的时候用的是一些调料如香叶、冰糖、姜片。

    这个驴肉熏制的时候用大灶,里面放了本地最有名的白皮松的锯末子与白松果。

    白松果是药材,松籽很小,不似从女真人那里弄来的大松籽。

    说起此事,秦王殿下,草链岭过来的距离是十五公里,面积却大,上面可以种药材。

    像白刺、知母、白术、黄芪、黄芩,贝母试着种一种,若成了,咱们至少有个蛇胆川贝的药。

    加上桔梗、板蓝根,总之把一些药材拿过来试试,成了的呢就在山上种,不成的也没啥损失。”

    里长说着熏肉的事情不由得想起了其他的情况,说着看一眼憨憨,憨憨在那里始终是憨笑的模样。

    朱樉等人不知道高人就在眼前给烤着食物,他们互相看看,又点点头,算交流过了。

    “试,先从蓝田县的这个岭试,再考虑能不能于其他地方照着做。”朱樉决定下来。

    转过头他问四个本地官员:“记下没?”

    “……”知县祁午,县丞邓立伊,主簿周钟,典史关晁四个人懵了,什么记下来?记什么?

    刚刚说啥了?吴王殿下说熏驴肉香,是不是?之后是怎么做熏驴肉,再……

    “殿下,是种药材……吧?”主簿周钟咽了下唾沫,略显紧张地问。

    他觉得先前挺好的,自己感觉听朱里长说话,特别舒服,涨知识,一转头就……

    “把‘吧’去掉,那个……”朱樉露出无奈的神色。

    “殿下我记了,我们记了。”一个太监举手,正常来说是文官负责写秦王的起居录,主要是陛下的要写。

    分配给各个王的,有时人家就不愿意让你跟在身边,那你写个甚?

    于是包括太子在内的,只要和下丘村人接触,就都让太监或宫女写一下,写完了他们自己看,不合适的删除。

    因为里面可能包含了什么技术,这个能写吗?万一被别人给拿到手,岂不是机密被盗。

    现在不涉及到技术,仅仅是行事方针,太监敢举手,要是说什么技术……不可能的,有外人在。

    熏驴肉的不算,最后会传给当地百姓,百姓用白皮松来熏。

    “整理一番后,明日教给他们。”

    朱樉吩咐,端起酒杯,示意四个官员喝酒,不怪他们,就没指望过他们出类拔萃,老实地守好基业就不错了。

    今天没了

    (本章完)

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